Rezept: VEGANE LEBERWURST | 💖🌸Naturheilung und Seelenfrieden🌸💖

Rezept:
VEGANE LEBERWURST
ZUTATEN
175g Räuchertofu
250g gekochte Kidney Bohnen
3 Schalotten - Zwiebeln
1 EL Kokosöl (optional; alternativ: Wasser)
2 EL frische gehackte Petersilie
2 EL getrockneter Majoran
Salz und Pfeffer (nach belieben)

ZUBEREITUNG
Schalotten klein würfeln und mit dem Kokosöl in einer Pfanne glasig dünsten,
dann den Majoran kurz mitdünsten – zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Tofu würfeln und mit den abgetropften Kidney Bohnen in den Mixer geben,
sowie das Zwiebel-Majoran-Gemisch.
Salzen und pfeffern

Tipp:
Das Mixgut evtl. mit einem Schuss Wasser cremiger machen.

Petersilie hacken und unter die fertige Masse heben
Mit Essiggurken und Petersilie anrichten.
Fertig ist die vegane Leberwurst

Info:
Im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.
REZEPT ist von kohlundkarma
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