Was sind Microgreens?
Langsam, aber sicher spricht sich der neue Trend „Microgreens“ im „Grünen Bereich“ des Garten- und Landschaftsbaus herum...
Der Name Microgreens – oder auch Mikrogrün – gibt bereits einen Tipp, was dahinter stecken könnte. „Micro“ bezieht sich auf die Größe und „Greens“ sind die Gemüsepflanzen. Denn es ist winzig kleines und junges Grünzeug von bestimmten Gemüsesorten und Blattkräutern, die in der Entwicklung zwischen der Sprosse und der Pflanze stehen und somit in kurzer Zeit geerntet werden können. Beim Anbau auf der Fensterbank können Sie davon ausgehen, dass Sie Bio-Qualität haben und somit im Inhalt frei von Schadstoffen.
Mehr: https://www.pflanzen-koelle.de/ratgeber/blog/trends/microgreens-kurz-und-einfach-erklaert
