Franzosenkraut: Wildpflanzen selber sammeln
Die aromatischen Blätter von Franzosenkraut, oder auch Knopfkraut genannt, schmecken sehr gut als Spinat oder in Suppen.
Das Pflänzchen kann oftmals bei Bluthochdruck helfen. Außerdem ist es reich an Eisen und Eiweiß.
Darüber hinaus wird Knopfkraut gerne bei Magenschmerzen verwendet.
Franzosenkraut wächst an Feldrändern, in Gärten und Äckern, wobei es stickstoffreiche, lehmige Standorte bevorzugt.
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