2022-08-19 13:06:01
Der Erdrauch
Diese unscheinbare Pflanze hat es in sich.
Ihren Namen verdangt sie der Eigenschaft, dass beim schneiden die Augen brennen, ähnlich wie man Rauch ins Auge bekommt.
Es gehört zur Unterfamilie der Erdrauchgewächse und zur Familie der Mohngewächse.
Er ist seit 2000 Jahren als Heilpflanze bekannt.
Durch die Medizinschule von Salerno hielt die Pflanze Einzug in die Klostergärten.
Bereits die Kelten und Germanen nutzen diese Pflanze zum Räuchern.
Der Erdrauch geriet in Vergessenheit und wurde später wieder neu entdeckt.
Vor allem wird er heute durch seine Fumarinsäure in zahlreichen Gebieten verwendet.
Die Fumarsäure dient als Vorbild für Medikamente bei Multiple Sklerose und Schuppenflechte.
Die Fumarsäure ist als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und trägt die Nummer E 297.
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