Verwendung in der Küche/Haushalt/Kosmetik/Tierhaltung Junge B | Alles was du zum Leben brauchst
Verwendung in der Küche/Haushalt/Kosmetik/Tierhaltung
Junge Blätter sind reich an Vitamin C. Verwendung in der Küche findet das Weidenröschen z.B. in Salaten. Es kann auch als Gemüse gedünstet werden. Aus den Samen wurden Kerzendochte geflochten. Die Blätter ergeben auch einen guten Schwarztee-Ersatz, weil die Blätter sich für eine Fermentierung eignen. Die fluffigen Samen wurden früher als Polstermaterial für Kissen und Ähnliches verwendet. Die Blätter können als Kräutertabak verwendet werden.
Der Honig soll besonders gut schmecken und sehr aromatisch sein. Wer einen Fledermausgarten sich einrichten will, der sollte auch das Weidenröschen darin anpflanzen.
