Topinambur in der Volksmedizin
Der Topinambur wird in der Volksmedizin verschiedener Kulturen schon lange erfolgreich zur Behandlung diverser Krankheiten und zur Linderung verschiedener Leiden verwendet und hat sich vordergründig abgesehen vom Diabetes in den folgenden weiteren Bereichen bewährt:
Magen-Darm-Beschwerden (z. B. erhöhte Magensäureproduktion)
Rheuma
Kraftlosigkeit und Schlaflosigkeit
Trockene Haut und Ekzeme
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