Vorsorge-Tipp: Lebensmittel konservieren
Neben dem Wissen zum Anbau von Nahrungsmitteln ist in Krisenzeiten mindestens ebenso wichtig, wie man aus frischen Lebensmitteln aus dem Garten oder Wald Vorräte konserviert. Hat man sich bisher noch nicht damit beschäftigt, sollte man sich jetzt Bücher & das notwendige Zubehör dafür anschaffen.
Konservierung muss nicht teuer oder aufwendig sein. Man braucht dafür zum Beispiel nicht zwingend spezielle Einmachgläser, Deckel oder Gummiringe. Gebrauchte Gläser (Deckel unbeschädigt) aus verbrauchten Vorräten können genauso gut zum Einmachen verwendet werden.
In diesen kostenlos downloadbaren Büchern finden Sie Anregungen und Tipps:
Praxishandbuch: natürlich Konservieren - Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen. Alle Methoden & einfache Rezepte
Dörren: Früchte, Gemüse, Kräuter
Einfach fermentieren
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